El Comercio Justo es un movimiento y una red comercial de caracter internacional, creado y sostenido por numerosas ONGs, que promueve facilitar la comercialización de productos generados por cooperativas, artesanos y productores de países menos desarrollados, mediante la creación de centros comerciales que se instalan en países más desarrollados. Las entidades intermediadoras entre los productores pobres y los consumidores ricos, que gestionan esta red de comercialización, operan sin fines de lucro, y tratan de reducir sus costos para que el beneficio de los productores sea mayor.
Las principales organizaciones de Comercio Justo a escala internacional han definido el Comercio Justo como “la asociación de comercio, basada en el diálogo, la transparencia y el respeto, que busca una mayor equidad en el comercio internacional. Contribuye a un desarrollo sostenible ofreciendo mejores condiciones comerciales y asegurando los derechos de productores y trabajadores marginados, especialmente en el Sur. Las organizaciones de Comercio Justo, apoyadas por los consumidores, están implicadas activamente en apoyar a los productores, sensibilizar y desarrollar campañas para conseguir cambios en las reglas y prácticas del comercio internacional convencional .”
El Comercio Justo se basa en principios éticos, tales como la transparencia, la responsabilidad, la solidaridad, la no-discriminación de género, el cuidado del medio ambiente, el desarrollo humano sustentable.