La organización económica de la empresa consiste en establecer los criterios y normas que regulan una serie de aspectos básicos de su estructura y funcionamiento. Estos aspectos son los siguientes: a) Forma y estructura de propiedad. b) Tratamiento de la fuerza de trabajo. c) Distribución de los excedentes, utilidades o ganancias. d) Regulación del ingreso y retiro de los socios. e) Sistema de gestión y adopción de decisiones.
Mediante la organización económica se constituye la empresa como sociedad, en cuanto la organización económica implica que los miembros del grupo pasan a ser socios, efectuando en el acto sus aportes de factores, asumiendo responsabilidades entre sí y respecto a terceros, estableciendo los sistemas y procedimientos de dirección y gestión, y decidiendo como se distribuirán entre ellos los excedentes y utilidades que se generen.